ماشین آلات پردازش و بسته بندی شیر تجهیزات مورد استفاده در صنایع لبنی برای ساده سازی و اتوماسیون تولید و بسته بندی محصولات لبنی هستند.این ماشین ها نقش مهمی در حفظ بهداشت دارند.کیفیت و کارایی عملیات پردازش و بسته بندی شیر.
برخی از دستگاه های فرآوری شیر که معمولا استفاده می شوند عبارتند از:
-
پاستوریزه کننده شیر: از این دستگاه ها برای گرم کردن شیر خام تا دمای مشخصی برای مدت زمانی از پیش تعیین شده استفاده می شود تا باکتری های مضر را از بین ببرد در حالی که طعم و ارزش غذایی شیر حفظ می شود.
-
هوموجنیزه کننده ها: هوموجنیزه کردن فرآیند شکستن گلوله های چربی در شیر است تا از جدایی کرم جلوگیری شود. هوموجنیزه کننده ها توزیع مداوم چربی در سراسر شیر را تضمین می کنند،به آن بافت صاف می دهد.
-
جداکننده ها: این ماشین ها ناخالصی ها را از شیر جدا می کنند و خامه را از شیر جدا می کنند با استفاده از نیروی گریز مرکزی. آنها شیر فاقد چربی را از خامه جدا می کنند،اجازه تولید محصولات مختلف لبنی با محتوای مختلف چربی.
-
استریلیزرهای شیر: این ماشین ها از دمای بالا و فشار بالا برای استریلیزه کردن شیر استفاده می کنند، همه میکروارگانیسم ها را از بین می برند و مدت نگهداری آن را افزایش می دهند.
-
ماشین های پر کردن شیر: این ماشین ها شیر را به بطری ها، کارتون ها یا کیسه ها به روشی کنترل شده و بهداشتی پر می کنند.تضمین بسته بندی دقیق و کارآمد شیر.
-
دستگاه های برچسب گذاری شیر: این دستگاه ها برچسب ها را بر روی ظروف شیر قرار می دهند و اطلاعات مهمی مانند جزئیات محصول، تاریخ انقضا و اطلاعات تغذیه ای را ارائه می دهند.
-
مخازن شیر: این مخازن برای ذخیره حجم زیادی از شیر قبل از پردازش و بسته بندی استفاده می شوند.آنها برای حفظ دمای مناسب و تمیز برای جلوگیری از خراب شدن شیر طراحی شده اند.
به طور کلی، ماشین آلات پردازش و بسته بندی شیر به اطمینان از حفظ کیفیت، ایمنی و تازه بودن محصولات شیر در طول فرآیند تولید و بسته بندی کمک می کنند.
