-
کارخانه فرآوری لبنی
-
خط پردازش شیر UHT
-
دستگاه تولید ماست صنعتی
-
خط فرآوری گوجه فرنگی
-
سیستم تمیز کردن CIP
-
خط پردازش آب میوه
-
خط پردازش انبه
-
خط پردازش آناناس
-
خط پردازش نارنجی
-
تجهیزات پاستوریزاسیون شیر
-
تجهیزات پنیر سازی
-
تجهیزات تولید کره
-
مخازن فولادی ضد زنگ
-
تجهیزات پردازش میوه
-
پردازش خط اپل
-
خط تولید نوشیدنی
-
اواپراتور اثر چندگانه
-
خط تولید نوشابه
-
دستگاه فرآوری گوشت
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
تجهیزات تولید و فرآوری آب انار صنعتی خط تولید آب انار
محل منبع | چین |
---|---|
نام تجاری | Shanghai Beyond |
گواهی | ISO9001/CE/SGS |
شماره مدل | BY-OL |
مقدار حداقل تعداد سفارش | یک مجموعه / یک خط |
قیمت | Negotiation |
جزئیات بسته بندی | بسته بندی فیلم پلی اتیلن یا بسته بندی قاب فولاد کربنی یا بسته بندی مورد چوبی مطابق با نیاز مشتریان |
زمان تحویل | 60-100 روز کاری پس از دریافت پرداخت و تایید نقشه ها |
قابلیت ارائه | 50 ست در هر فصل |
ظرفیت | 2-50 تن در ساعت | ماده خام | انار |
---|---|---|---|
ضمانتنامه | 12 ماه پس از راه اندازی | محصول نهایی بریکس | آب میوه، مربا |
اپراتور مورد نیاز است | حدود 6-20 نفر | محصول نهایی | آب میوه، مربا |
نام | خط تولید آب انار |
تجهیزات تولید و فرآوری آب انار صنعتی خط تولید آب انار
خط فرآوری آب انار از انار مرغوب به عنوان ماده اولیه استفاده می کند، روش لایه برداری علمی، فناوری استخراج آب میوه و فناوری بسته بندی آسپتیک را اتخاذ می کند و آب انار را با غلظت 64-66 درجه بریکس و اسیدیته کل 0.5-5.0 درصد پردازش می کند.
پارامترهای فنی خط تولید آب انار
مواد لازم: انار
محصول: آب انار NFC
تولید: 1 تن انار در ساعت
فرآیند مشتری: استخراج آب میوه، عقیم سازی، پر کردن
تهیه آب انار
فرآوری آب انار عمدتاً شامل موارد زیر است: چیدن → تمیز کردن حباب → بلند کردن → لایه برداری → حمل و نقل → استخراج آب میوه → مخزن ذخیره سازی سطح پایین → پمپ آب → صفحه چرخشی → مخزن ذخیره سطح پایین → گاز زدایی → ضد عفونی کردن ، استریل کردن → پر کردن.
[انتخاب مواد اولیه]
انارهای کاملا رسیده، تازه، با طعم خوب، آبغوره و عاری از آفات و بیماری ها را انتخاب کنید و انارهای دارای آفات و بیماری یا قسمت های پوسیده را حذف کنید.باید انارهای نارس را انتخاب کنیم.
[پیش تصفیه مواد اولیه]
1. تمیز.پس از انتخاب انار، موها را با آب تمیز بشویید و جدا کنید، با محلول اسید کلریدریک 1 درصد یا محلول شوینده بشویید تا باقیمانده سموم دفع شود، با آب تمیز بشویید و سپس بکارید.
2. پوست بگیرید و قرص بخورید.با پوست انار پوست انار را جدا کرده و تمام دانه انار را نگه دارید.
3. محافظت در برابر غوطه وری.برای محافظت از رنگ، دانه های انار را در محلول مخلوط 0.1 درصد اسید ایزوآسکوربیک و اسید سیتریک خیس کردیم.
[گرمایش و خمیرسازی]
دانه های انار را در دمای 95-90 درجه سانتیگراد به مدت 5-3 دقیقه حرارت می دهند تا نرم شوند و سپس با آب انار ساز به قطر 0.5 میلی متر می زنند تا هسته آن جدا شود.
[فیلتر]
صفحه ارتعاشی چرخشی ذرات ریز گوشت و سایر ناخالصی های موجود در آب را فیلتر می کند تا طعم آب میوه را افزایش دهد.
یکسان سازی
هموژنیزاسیون عبارت است از تقسیم ذرات معلق تفاله آب انار به ذرات کوچکتر و پخش یکنواخت آنها در آب انار برای افزایش پایداری آب انار و جلوگیری از چینه شدن.عموماً 130-160 کیلوگرم بر سانتی متر در تولید ² هموژنایزر استفاده می شود.
[گاز زدایی]
در طول استخراج آب میوه، اکسیژن، نیتروژن، دی اکسید کربن و گازهای دیگر وارد می شود.اکسیژن باعث اکسیداسیون ویتامین C و رنگدانه می شود و قوطی های حلبی را خورده می کند، بنابراین گاز زدایی لازم است.آب انار را در ظرف خلاء بریزید و آب انار را در مه اسپری کنید تا گاز آن خارج شود.
[استریل کردن و کنسرو کردن]
آب انار را تا 95 درجه سانتیگراد گرم کنید و 1 دقیقه نگه دارید.وقتی داغ است بلافاصله داخل قوطی گذاشته و در یک کیسه در جعبه استریل BIB قرار می دهند.
[خنک کننده مهر و موم]
درب را ببندید و جعبه را به مدت 1 دقیقه وارونه کنید.پس از آب بندی، زمانی که تا دمای حدود 38 درجه سانتیگراد خنک شد، آن را ذخیره می کنیم.آب میوه یکنواخت و کدر است و ذرات پس از نگهداری طولانی مدت رسوب می کنند.
پارامتر فنی:
انواع مواد اولیه: زالزالک، عناب
محصولات نهایی: NFC، آب غلیظ، آب شفاف، آب کدر، آب عناب، آب زالزالک، میوه های کنسرو شده و غیره
ظرفیت: 20 تن / D - 400 تن / D
عملکرد آب میوه: ≥ 90٪
محتوای جامد: 7 ~ 11 بریکس
بسته بندی محصول: کیسه بزرگ آسپتیک / بطری شیشه ای / بطری PET / کیسه سقف / تترا پاک و غیره
سورت انار در خط فرآوری انار
برای از بین بردن انارهای بیمار، پوسیده و نارس از دستگاه مرتب کننده میوه استفاده کنید.طبقه بندی میوه ها یک مرحله ضروری برای اطمینان از کیفیت آب میوه نهایی است.
طبقه بندی انار خط فرآوری انار
میله نورد، تیر متقاطع، شفت انتقال، چرخ دنده و تمام قسمت های متصل به میوه های دسته میوه از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند.می تواند انواع میوه های گرد یا بیضی شکل از جمله سیب، پرتقال، هلو، زردآلو، لیمو، انبه، انار و ... را فرآوری کند. دستگاه مرتب کننده میوه مجهز به دستگاه تنظیم سرعت می باشد.لوله روغن از نوع زمینی شرایط بهداشتی را برای مرتب سازی میوه ها تضمین می کند.
نوع غلتکی Fruit Sorter
هنگامی که میوه ها به مرتب کننده میوه منتقل می شوند، آنها شروع به غلتیدن می کنند و تحت چرخش میله نورد به جلو حرکت می کنند.در همان زمان، کارکنان کناری ایستادند تا هر طرف میوه را بررسی کنند و میوه معیوب را بچینند.سپس انارهای واجد شرایط به ماشین لباسشویی میوه منتقل می شود.
انار پاکسازی خط فرآوری انار
در فرآیند چیدن و حمل و نقل، انار ناگزیر با گرد و غبار، خاک یا آفت کش ها آغشته می شود.آنها باید با تجهیزات مخصوص تمیز کردن میوه ها کاملاً تمیز شوند، در غیر این صورت ناخالصی ها ممکن است در فرآیند زیر دانه ها را آلوده کنند.
انار پاک کن انار پاک کن
دستگاه اسپری تمیز کننده میوه برس برای حذف ناخالصی ها و آفت کش های روی میوه ها استفاده می شود.برس الاستیک نورد با سرعت بالا می تواند کثیفی را از بین ببرد و اسپری فشار بالا می تواند آن را تمیز کند.مخزن آب، قاب و سپر از ورق فولادی ضد زنگ 2 میلی متری و شفت گیربکس و شیار دنده از فولاد ضد زنگ 1Cr13 ساخته شده است.مجهز به پمپ آب است که می تواند به طور خودکار آب را به مخزن آب برساند و صفحه فیلتری که می تواند لکه ها را جدا کند.
خیر | جریان شماره | نام | اندازه | پارامتر فنی اصلی |
1 | مرحله اول شربت غلیظ خرما (سیستم A,B,D,E) | |||
2 | سیستم شستشو و خمیر کاغذ | |||
3 | الف-1 | ماشین لباسشویی حباب پاش | 500 کیلوگرم در ساعت | قاب دستگاه SUS، موتور ارتعاش غیرعادی، دستگاه تمیز کننده اسپری، دمنده هوا، چاقوی هوای فولادی ضد زنگ، غربال قابل جابجایی، تشت جمع آوری آب در پایین دستگاه، زهکشی متمرکز، اندازه: 2000 * 1200 میلی متر |
4 | الف-2 | دستگاه پیش پخت مارپیچ نوع شیب دار | 500 کیلوگرم در ساعت | SUS 304، ساختار بشکه U شکل، عایق، با ژاکت آسیاب، دهانه بالا، تمیز کردن آسان، زمان پخت می تواند باشد تنظیم شده توسط تبدیل فرکانس (نه کمتر از 10 ~ 60 دقیقه)، شمارش بر اساس تاریخ خشک |
5 | سیستم کنترل دما | شیر تله کاهنده فشار Spirax Sarce، سیستم تست دمای آلمان، شیر نشیمنگاه زاویه Burkert، شیر توقف برند معروف داخلی، فیلتر و گیج فشار و غیره. | ||
6 | فلومتر | 2T/H | SUS304، از نوع اشاره گر | |
7 | الف-3 | سنگ شوی | 2T/H | پشتیبانی از SUS304، با موتور ABB |
8 | الف-4 | پمپ پیچ | 2T/H | قسمت تماس مواد همه لاستیک درجه مواد غذایی است و فشار خروجی 0.6MPa است، تنظیم سرعت تبدیل فرکانس |
9 | الف-5 | دستگاه خمیر گیری تک مرحله ای | 2T/H | SUS304، سرعت چرخش 960 دور در دقیقه، قطر سوراخ صفحه نمایش 1.0 میلی متر، |
10 | الف-6 | مخزن بافر | 300 لیتر | SUS304، دو لایه، با نردبان، پایه های قابل تنظیم، و پوشش نوع مخروطی، با خروجی نوع فلنج در پایین، سطح مایع نوع الکترود، سنسور دمای دیجیتال.دارای توپ های تمیز کننده CIP، ورودی برای آب خالص و مواد |
11 | الف-7 | پمپ پیچ | 2T/H | قسمت تماس مواد همه لاستیک درجه مواد غذایی است و فشار خروجی 0.6MPa است، تنظیم سرعت تبدیل فرکانس |
12 | الف-8 | کولر لوله ای | 2T/H | SUS304 نوع لوله ای خنک کننده آب برج |
13 | الف-8 | پلت فرم خمیرکاری | پشتیبانی از فولاد کربن، صفحه شطرنجی ضد لغزش فولاد ضد زنگ، پله ها، میله محافظ، زهکش مرکزی، L*W*H=3500mm×3000mm×2000mm | |
15 | ب | سیستم فیلتراسیون و شفاف سازی | ||
16 | B-1 | مخزن ذخیره | 2000 لیتر | SUS304، دو لایه، استفاده از PU به عنوان عایق، ژاکت آسیاب، سرعت چرخش: 36rpm.منهول بدون هوا، پوشش مخروطی، همزن عمودی خارج از مرکز، و در بالا دارای توپ های تمیز کننده CIP، دماسنج دیجیتال، شیشه دید برای نشان دادن سطح، پایه های قابل تنظیم، دریچه تنفس، و شیر را در پایین ببندید |
17 | ب-2 | پمپ سانتریفیوژ | 3T/H | SUS304، بالابر 24 متر، مهر و موم مکانیکی |
18 | ب-3 | دکانتر | 2T/H | نوع جریان ضد، حداکثر سرعت درام: 3600 دور در دقیقه |
19 | ب-4 | دریافت مالیات بر ارزش افزوده | 500 لیتر | SUS304، تک لایه، توپ اسپری CIP، پایه های قابل تنظیم |
20 | B-5 | پمپ سانتریفیوژ | 3T/H | SUS304، بالابر 24 متر، مهر و موم مکانیکی |
21 | ب-6 | مخزن ذخیره | 2000 لیتر | SUS304، دو لایه، استفاده از PU به عنوان عایق، منهول بدون هوا، پوشش نوع مخروطی، همزن عمودی خارج از مرکز، و در بالا دارای توپ های تمیز کننده CIP، دماسنج دیجیتال، شیشه دید برای نشان دادن سطح، پایه های قابل تنظیم، دریچه تنفسی، و شیر را در پایین ببندید |
22 | B-7 | پمپ سانتریفیوژ | 5T/H | SUS304، بالابر 36 متر، مهر و موم مکانیکی |
23 | B-8 | میکرو فیلتر غشایی غیر آلی | 1T/H | SUS 304، عنصر فیلتر غشایی سرامیکی غیر آلی، دقت فیلتر 1 u، با پمپ گردش خون |
25 | سی | سیستم کنسانتره | ||
26 | ج-1 | مخزن ذخیره | 2000 لیتر | SUS304، دو لایه، استفاده از PU به عنوان عایق، منهول بدون هوا، پوشش نوع مخروطی، همزن عمودی خارج از مرکز، و در بالا دارای توپ های تمیز کننده CIP، دماسنج دیجیتال، شیشه دید برای نشان دادن سطح، پایه های قابل تنظیم، دریچه تنفسی، و شیر را در پایین ببندید |
27 | ج-2 | پمپ سانتریفیوژ | 3T/H | SUS304، بالابر 24 متر، مهر و موم مکانیکی |
28 | ج-3 | متمرکز کننده فیلم در حال سقوط دو جلوه | 1.5T/H | تماس با محصول: SUS 304، کنترل تبخیر، بریکس/دما کاملاً کنترل می شود، اواپراتور فیلم در حال سقوط، پایین دست |
29 | ج-4 | کولر لوله ای | 0.5T/H | SUS304، نوع لوله ای، خنک کننده آب برج، دمای خنک کننده 30 درجه سانتیگراد در یک زمان |
30 | ج-5 | مخزن ذخیره | 2000 لیتر | SUS304، سه لایه، با ژاکت آسیاب، از PU به عنوان عایق، منهول هوابند، پوشش مخروطی، و در بالا دارای توپ های تمیز کننده CIP، دماسنج دیجیتال، شیشه دید برای نشان دادن سطح، پایه های قابل تنظیم، دریچه تنفس، عمودی خارج از مرکز است. همزن، و دریچه را در پایین ببندید |
31 | ج-6 | پمپ دوار | 1T/H | قسمت تماس مواد SUS304، 0.6MPa، تبدیل فرکانس است |
33 | D | واحد CIP | ||
34 | D | سیستم CIP نیمه اتوماتیک | 3×1T | سه مخزن، تک گردش، CIP نیمه خودکار، مخزن عایق دو لایه، مواد مخزن فولاد ضد زنگ SUS304، مخزن اسید و قلیایی با همزن، سیستم هشدار سطح مایع بالا و پایین، کنترل خودکار دمای اسپیراکس سارکو، سنسور دمای JUMO، پمپ پیشرفت برند شانگهای YUAN 1 عدد ، 10T/H ، بالابر پمپاژ 36M ، موتور ABB ، مخزن اسید غلیظ و قلیایی 100 لیتری که مواد آن SUS316L است ، پمپ دیافراگم پنوماتیک دو تکه را ایالات متحده وارد کرد. |
37 | مرحله دوم (سیستم آب میوه شفاف خرما) | |||
38 | E. سیستم فیلتراسیون و شفاف سازی | |||
39 | E-1-2،3 | مخزن آنزیمی برای آبمیوه شفاف | 2000 لیتر | SUS304، دو لایه، استفاده از PU به عنوان عایق، ژاکت گودی، منهول هوابند، پوشش نوع مخروطی، همزن عمودی خارج از مرکز، و در بالا دارای توپ های تمیز کننده CIP، دماسنج دیجیتال، شیشه دید برای نشان دادن سطح، پایه های قابل تنظیم، دریچه تنفس است. ، و شیر را در پایین ببندید |
40 | E-4 | مخزن گردش آنزیم | V=5000L | SUS304، تک لایه، اختلاط عمودی افست بالا 36 دور در دقیقه، نردبان، سر مخروطی، دماسنج دیجیتال، شیر نمونه برداری، پایه های قابل تنظیم، سطح لوله شیشه ای، نردبان بالا رفتن |
41 | E-5 | مخزن تمیز کردن | V=5000L | SUS304، تک لایه، نردبان، سر مخروطی، دماسنج دیجیتال، پایه های قابل تنظیم، سطح لوله شیشه ای، نردبان بالا رفتن |
42 | E-6 | واحد فیلتراسیون غشایی | 1T/H | SUS304، دیافراگم: 0.01 میکرومتر؛با دستگاه تمیز کننده، کنترل خودکار |
43 | E-7 | مخزن ذخیره | 2000 لیتر | SUS304، دو لایه، استفاده از PU به عنوان عایق، منهول بدون هوا، پوشش نوع مخروطی، همزن عمودی خارج از مرکز، و در بالا دارای توپ های تمیز کننده CIP، دماسنج دیجیتال، شیشه دید برای نشان دادن سطح، پایه های قابل تنظیم، دریچه تنفسی، و شیر را در پایین ببندید |
44 | E-8 | پمپ سانتریفیوژ | 5T/H | SUS304، بالابر 36 متر، مهر و موم مکانیکی |
45 | آر | پمپ برگشت CIP | 20T/H | فولاد ضد زنگ SUS316L، بالابر پمپ 24 متر، مهر و موم مکانیکی است |
47 | اف .شیره شفاف خرما: واحد رنگ آمیزی | |||
48 | F-1 | مخزن رنگبری رزین | مواد SUS304، مخزن رزین 2 متر مکعبی، بارگیری آسان، تخلیه، رزین بدون رزین قابل بازسازی است. | |
49 | F-2 | مخزن بازسازی رزین | 2000 لیتر | SUS316L، عایق دوگانه، سر آب بندی مخروطی و مخلوط عمودی غیرعادی، دریچه تنفس، دماسنج صفحه نمایش دیجیتال، گرمایش کویل بخار، دمای کنترل دستی، متر سطح مایع لوله شیشه ای |
50 | F-3 | مخزن اسید | 1000 لیتر | SUS316L، تک لایه، سر آب بندی مخروطی و مخلوط عمودی غیرعادی، دریچه تنفس، دماسنج صفحه نمایش دیجیتال، متر سطح مایع لوله شیشه ای |
51 | F-4 | مخزن قلیایی | 1000 لیتر | SUS316L، تک لایه، سر آب بندی مخروطی و مخلوط عمودی غیرعادی، دریچه تنفس، دماسنج صفحه نمایش دیجیتال، متر سطح مایع لوله شیشه ای |
52 | F-5 | پمپ سانتریفیوژ | 10T/H | SUS316L، بالابر 36 متر، مهر و موم ماشین آلات |
53 | F-6 | پلت فرم عملیاتی | SUS304، صفحه شطرنجی از جنس استنلس استیل ضد لغزش، پله، میله محافظ، زهکش مرکزی، L*W*H=6000mm×1000mm×1500mm | |
54 | F-7 | فیلتر لوله دوقلو | 2T/H | فولاد ضد زنگ SUS304، نوع دوبلکس، فیلتر استیل ضد زنگ 200 مش |
58 | جی | سیستم تخمیر سرکه خرما | ||
59 | G-1 | استریل کننده صفحه ای | 1T/H | کنترل تمام اتوماتیک توسط زیمنس PLC، دمای استریلیزاسیون 95 درجه سانتیگراد، 30 درجه سانتیگراد، دمای تخلیه 30 درجه سانتیگراد، سیستم کنترل دمای بخار Sipaishake بریتانیا با سیستم تمیز کننده CIP خود |
60 | G-2 | مخزن تخمیر الکل خرما | 8000 لیتر | SUS304، سه لایه، ژاکت آسیاب، عایق، سر مخروطی، همزن بالا، نردبان، سطح لوله شیشه ای، دماسنج دیجیتال، شیر نمونه برداری، شیر تخلیه با اتصال. |
61 | حسگر دما | PT100 | SUS304، خروجی سیگنال 4-20 میلی آمپر، طول دم 100 میلی متر | |
62 | G-3 | پمپ سانتریفیوژ | 3T/H | جنس فولاد ضد زنگ SUS304، مهر و موم مکانیکی با کیفیت بالا، H = 24 متر، موتور ABB است. |
63 | G-4 | فیلتر صفحه و قاب | 3T/H | دستگاه فیلتر صفحه و قاب، 400 مش، قاب صفحه SUS 304، منطقه فیلتر 10 متر مربع |
64 | G-5 | مخزن تخمیر سرکه خرما | 8000 لیتر | SUS304، سه لایه، ژاکت آسیاب، عایق حرارتی پشم سنگ، سر پروانه، همزن بالا، ورودی محصول، ورودی بخار، منهول آب بندی شده، نردبان، سطح لوله شیشه ای، دماسنج دیجیتال، شیر نمونه برداری، شیر تخلیه با اتصال |
65 | حسگر دما | PT100 | SUS304، خروجی سیگنال 4-20 میلی آمپر، طول دم 100 میلی متر | |
66 | PH-ابزار | خروجی سیگنال 4-20 میلی آمپر | ||
67 | آشکارساز اکسیژن محلول | خروجی سیگنال 4-20 میلی آمپر | ||
68 | G-6 | پمپ سانتریفیوژ | 3T/H | جنس فولاد ضد زنگ SUS304، مهر و موم مکانیکی با کیفیت بالا، H = 24 متر، موتور ABB است. |
69 | G-7 | فیلتر صفحه و قاب | 3T/H |
دستگاه فیلتر صفحه و قاب، 400 مش، قاب صفحه SUS 304، منطقه فیلتر 10 متر مربع
|
مزایای خط تولید آب انار
1. دستگاه استخراج خودکار دانه انار روش تقلید از پوست کندن دستی را اتخاذ می کند و ما می توانیم به طور خودکار کل فرآیند را کنترل کنیم.دستگاه پوست کن هسته انار می تواند دانه های انار و پوست انار را کاملا جدا کند.دانه های انار به خوبی بدون آسیب حفظ می شوند و باید با آب شسته شوند.
2. تجهیزات ترکیبی از روش استریلیزاسیون سه مرحله ای، دستگاه پرکننده آسپتیک و دستگاه بسته بندی کیسه و جعبه BIB برای انجام پر کردن دمای پایین و بسته بندی آسپتیک برای آب انار تازه فشرده استفاده می کند.
تغذیه میوه اصلی تا حداکثر میزان حفظ می شود.این محصول هیچ گونه مواد نگهدارنده اضافه نمی کند.ما می توانیم آنها را در دمای اتاق ذخیره و حمل کنیم.
آب انار خوشمزه
3. زمان ذخیره سازی طولانی.می توانید محصولات آب انار را در جعبه BIB به مدت 12 ماه در دمای اتاق نگهداری کنید.ما از کیسه های استریل فویل آلومینیومی برای بسته بندی 200 کیلوگرم آب انار تازه فشرده استفاده می کنیم و از بشکه های آهنی بزرگ برای مصارف خارجی استفاده می کنیم.به مدت 18 ماه در دمای اتاق نگهداری می کنیم.
ویژگی های خط فرآوری آب انار
1. کل خط از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده است تا از تمیزی فرآیند تولید اطمینان حاصل شود.
2. فرآیند عملیات کاملا اتوماتیک، صرفه جویی در نیروی انسانی و منابع مادی.
3. آب انار طعم و تغذیه اصلی انار را حفظ می کند.