-
کارخانه فرآوری لبنی
-
خط پردازش شیر UHT
-
دستگاه تولید ماست صنعتی
-
خط فرآوری گوجه فرنگی
-
سیستم تمیز کردن CIP
-
خط پردازش آب میوه
-
خط پردازش انبه
-
خط پردازش آناناس
-
خط پردازش نارنجی
-
تجهیزات پاستوریزاسیون شیر
-
تجهیزات پنیر سازی
-
تجهیزات تولید کره
-
مخازن فولادی ضد زنگ
-
تجهیزات پردازش میوه
-
پردازش خط اپل
-
خط تولید نوشیدنی
-
اواپراتور اثر چندگانه
-
خط تولید نوشابه
-
دستگاه فرآوری گوشت
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
بستنی ساز صنعتی 1000l برای خط تولید بستنی
نام | بستنی خط پردازش | ماده | SUS304 یا SUS316 |
---|---|---|---|
تابع | برای بستنی استفاده می شود | بسته | فنجان پلاستیکی |
عملیات | تمام اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک | بندر دریا | شانگهای |
برجسته | ,,dairy processing equipment |
خط تولید بستنی خط تولید 1000 لیتر بستنی تولید بستنی تانک پیری با بسته بندی فنجان 200ml
شکل تجهیزات بستنی بستنی را نشان می دهد.
1. ماژول آماده سازی مخلوط بستنی حاوی
2. بخاری آب
3. مخلوط کردن و پردازش مخزن
4. Homogeniser
5. مبدل حرارتی صفحه
6. کنترل پنل
7. واحد خنک کننده
8. مخازن پیری
9. پمپ های تخلیه
10. فریزرهای مداوم
11. پمپ پمپ
12. پرکننده
13. کتابچه راهنمای کاربر می تواند پرکننده
14. واشر واحد
شرح
فرمت:
مواد تشکیل دهنده ای که در تولید بستنی استفاده می شود عبارتند از: چربی، جامدات چربی بدون چربی (MSNF)، شیرین کننده شکر / غیر شکر، امولسیفایر ها / تثبیت کننده ها، عوامل طعم دهنده، رنگ آمیزی.
-سنجش، اندازه گیری و اختلاط:
به طور کلی، تمام ترکیبات خشک وزن می گیرند، در حالی که مواد تشکیل دهنده مایع می توانند یا با وزن متر اندازه گیری شوند یا وزن شوند.
هوموگرافی و پاستوریزاسیون:
مخلوط بستنی از یک فیلتر به یک مخزن مخزن جریان می یابد و از آنجا به یک مبدل حرارتی بشقابی جابجا می شود که در آن برای تهیه همگن سازی در 140 تا 200 بار به دمای 73 تا 75 درجه سانتیگراد پیش گرم می شود، این مخلوط در حدود 15 ثانیه به مدت 83 تا 85 درجه سانتیگراد پاستوریزه می شود سپس به 5deg خنک شده و به مخزن پیری منتقل می شود.
-سالخورده:
مخلوط باید حداقل 4 ساعت در دمای بین 2 تا 5 درجه سانتیگراد با تبخیر پیوسته ملایم باشد. پیری باعث می شود زمان برای ایجاد تثبیت کننده و چربی کریستال شود.
انجماد مستمر:
• یک مقدار کنترل شده هوا را به مخلوط بچسبانید.
• محتوای آب در مخلوط را به مقدار زیادی از کریستال های یخ کوچک بسپارید.
پر کردن در فنجان، مخروط و ظروف؛
-استفاده از چوب و محصولات بدون چرم؛
- قالب بندی میله ها
بسته بندی و بسته بندی
ذخیره سازی و نگهداری سرد
فهرست تجهیزات و پارامترهای فنی FOR 1000L / H خط تولید کیک ICE
نه | جریان بدون | نام | اندازه | پارامتر اصلی تکنولوژی | واحد |
1 | الف | واحد انجماد | |||
2 | A-1 | مخلوط مخلوط کردن | 1000 لیتر | SUS304 فولاد ضد زنگ، عایق حرارتی، امولسیفایر با سرعت بالا پایین، دماسنج سنج دیجیتال، طرفداران با پایه قابل تنظیم | تنظیم |
3 | A-2 | پمپ شیر | 5T / H | SUS304 فولاد ضد زنگ، پمپ پمپ 24 متر، مهر و موم مکانیکی است | تنظیم |
4 | A-3 | مینی مجموعه ای از صفحه مبدل حرارتی | 5T / H | فولاد ضد زنگ SUS304، دو مرحله △ T1 = 50 درجه سانتی گراد، △ T1 = 30 درجه سانتی گراد، کنترل اتوماتیک دما | تنظیم |
5 | A-4 | فیلتر لوله دوقلو | 5T / H | SUS304 فولاد ضد زنگ، دو لوله، عنصر فیلتر 100٪ استنلس استیل | تنظیم |
6 | A-5 | پلت فرم عملیات | SUS304 فولاد ضد زنگ، زه آب در مرکز، نرده و راه پله، بعد 3000 * 1200 * 1100mm | تنظیم | |
7 | کل حجم | ||||
8 | سی | واحد HOMOGENIZER / PASTEURIZE | |||
9 | C-1 | پاستوریزر نوع پلاک | 1T / h | SUS304 فولاد ضد زنگ، نوع صفحه، دمای ورودی 4 ℃، دمای پاستوریزاسیون 95 ℃، نگه داشتن لوله 300S برای شیر، دمای خروجی 43 ℃، کنترل خودکار دمای PID، حرارت بخار، Spirax Sarco سیستم کنترل بخار، سنسور دما JUMO، پمپ شیر، مبدل حرارتی صفحه، لوله و شیر، قاب و پشتیبانی، جعبه کنترل برق و غیره | رایانه |
10 | C-2 | هموژنیزاسیون فشار بالا | 1T / h | 25MPa، (جعبه شروع شامل) | رایانه |
11 | زیرمجموعه | ||||
12 | د | ICE CREAM AGING UNIT | |||
13 | D-1 | مخزن پیری | 2000 لیتر | SUS304 فولاد ضد زنگ، سه لایه، ژاکت میلر، PU حرارتی عایق، میلگرد بالای چارچوب، سر مخروطی، سوراخ هوای آهنی، دریچه نفوذی، دماسنج اندازه گیری دیجیتال، دیافراگم ضد باد، طرفداران با پایه قابل تنظیم | تنظیم |
14 | D-2 | پمپ روتور | 2T / H | SUS304، مهر و موم مکانیکی | تنظیم |
15 | کل حجم | ||||
16 | E | واحد CIP | |||
17 | E-1 | سیستم CIP نیمه اتوماتیک | 3 × 1T | سه مخزن، یکبار مصرف، نیمه اتوماتیک CIP، دو لایه عایق مخزن، مواد مخزن SUS304 فولاد ضد زنگ، مخزن اسید و قلیایی با همزن، سیستم زنگ خطر بالا و پایین مایع، کنترل اتوماتیک دمای Spirax Sarco، سنسور دما JUMO، شانگهای YUAN پمپ برند پیشرفته 3 قطعه ، 10T / H، پمپاژ 36M، موتور ABB، 100 لیتر مخلوط اسید و قلیایی متمرکز شده که مواد SUS316L است، ایالات متحده وارد دیافراگم پنوماتیک پمپ دو قطعه. | تنظیم |
18 | ر | پمپ بازگشت CIP | 20T / H | SUS316L فولاد ضد زنگ، پمپ پمپ 24 متر، مهر و موم مکانیکی است | تنظیم |
19 | کل حجم | ||||
20 | قیمت کل تجهیزات | ||||
21 | F | واحد نصب | |||
22 | F-1 | سیستم لوله کشی ضد زنگ | از جمله سیستم CIP و تمام خط لوله محصولات، استاندارد اس ام اس، ¢ 63، ¢ 51، ¢ 38 | تنظیم | |
23 | F-2 | سیستم لوله کشی قدرت | خط لوله برق، بدون عایق حرارت | تنظیم | |
24 | F-3 | جعبه کنترل الکتریکی | جعبه کنترل تمام تجهیزات، مشتری کابل برق را به جعبه کنترل الکتریکی شرکت فراتر می برد | تنظیم | |
25 | F-4 | مواد نصب شده برقی | مواد نصب شده برقی همه تجهیزات | تنظیم | |
26 | F-5 | نصب و راه اندازی هزینه | نصب داخلی و اشکال زدایی از تمام ماشین های ارائه شده توسط فراتر از، خرید و فروش ابزار installatin و اقلام مصرفی | تنظیم |