-
کارخانه فرآوری لبنی
-
خط پردازش شیر UHT
-
دستگاه تولید ماست صنعتی
-
خط فرآوری گوجه فرنگی
-
سیستم تمیز کردن CIP
-
خط پردازش آب میوه
-
خط پردازش انبه
-
خط پردازش آناناس
-
خط پردازش نارنجی
-
تجهیزات پاستوریزاسیون شیر
-
تجهیزات پنیر سازی
-
تجهیزات تولید کره
-
مخازن فولادی ضد زنگ
-
تجهیزات پردازش میوه
-
پردازش خط اپل
-
خط تولید نوشیدنی
-
اواپراتور اثر چندگانه
-
خط تولید نوشابه
-
دستگاه فرآوری گوشت
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
تجهیزات پنیر سازی SUS 316L برای پردازش خودکار مواد غذایی
مواد | sus304 sus316l | ظرفیت | 200 کیلوگرم در ساعت - 2000 کیلوگرم در ساعت |
---|---|---|---|
زمان تضمین | 12 ماه | بندر دریایی | بندر شانگهای |
نام | تجهیزات کارخانه پنیر | ||
برجسته | تجهیزات پردازش اتوماتیک پنیر,دستگاه پنیر سازی SUS 316L,کارخانه پردازش پنیر خودکار |
تجهیزات پردازش پنیر برای فروش تجهیزات کارخانه پنیر اتوماتیک
تولید موفق مستلزم حفظ کیفیت شیر در فرآیندهای حساس برای اطمینان از کیفیت و عملکرد بالا است.تجهیزات برتر عایق حرارتی و عملیات حرارتی و پمپاژ موثر را تضمین می کند که برای دستیابی به بهترین کیفیت و خروجی بسیار مهم است.فیلم ما فرصتی را برای تهیه انواع پنیرهای تازه و نرم فراهم می کند.
پنیر نرم، پنیر تخصصی و پنیر سخت با طعم های جدید و جسورانه یکی از دسته بندی های سریع در حال رشد در صنعت هستند.بنابراین، تولیدکنندگان پنیر باید اطمینان حاصل کنند که کارخانجات آنها به اندازه کافی انعطاف پذیر هستند تا با تغییر ترجیحات مصرف کننده سازگار شوند و در عین حال از مواد خام به بهترین و مقرون به صرفه ترین روش استفاده کنند.به منظور پاسخگویی به نیازهای مصرف کنندگان، تولید کنندگان باید تعداد زیادی محصول با کیفیت بالا تولید کنند و الزامات نظارتی دقیق را برآورده کنند.
شما می توانید شیر گاو (بز) و غیره را به انواع لبنیات مایع یا غیر مایع تبدیل کنید.
الزامات طراحی، ساخت و نصب پروژه با استاندارد بالا، که محصولات پایانی درجه یک را در خط فرآوری لبنیات تضمین می کند.
PLC کل خط تولید را کنترل می کند، نیروی کار را صرفه جویی می کند و مدیریت تولید را تسهیل می کند.
تمیز کردن تمام خودکار CIP، برای اطمینان از اینکه کل تجهیزات خط تولید مطابق با الزامات ایمنی بهداشتی مواد غذایی هستند.
مزایا و نقاط قوت
پارامترهای فنی
ماده خام | شیر تازه گاو (بز) و شیر خشک |
محصول نهایی | انواع شیر خالص، ماست، شیر طعم دار، نوشیدنی شیر، کره، پنیر و غیره |
ظرفیت | 2T/D – 1000T/D |
بسته محصول نهایی | کیسه پیش بسته، کارتن آجری، کیسه Gable Top، بطری پلاستیکی، فنجان پلاستیکی، بطری شیشه ای و غیره |
لیست تجهیزات خط فرآوری کره و پنیر 20000L/D
نه | جریان NO. | نام | اندازه | پارامتر اصلی فناوری | واحد | تعداد |
1 | آ | واحد دریافت و نگهداری شیر | ||||
2 | الف-1 | مقیاس های الکترونیکی | حداکثر وزن 1000 کیلوگرم | عدد | 1 | |
3 | الف-2 | مخزن توزین شیر | V=300L | ساخته شده از فولاد ضد زنگ SUS304، تک لایه، محصول وارد شده از طریق توری فیلتر 40 مش، توپ تمیز کننده CIP | عدد | 1 |
4 | الف-3 | گیرنده شیر | V=500L | فولاد ضد زنگ SUS304، تک لایه، توپ تمیز کننده CIP | عدد | 1 |
5 | الف-4 | پمپ شیر | Q=10T/h | فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی | عدد | 1 |
6 | الف-5 | فیلتر لوله دوقلو | Q=10T/h | فولاد ضد زنگ SUS304، دو لوله، فیلتر استیل ضد زنگ 100 مش | عدد | 1 |
7 | الف-6 | کولر بشقاب | Q=10T/h | فولاد ضد زنگ SUS304، یک مرحله، خنک کننده آب یخ، 20-4 ℃ | عدد | 1 |
8 | الف-7 | مخزن نگهداری شیر | 10000 لیتر | فولاد ضد زنگ SUS304، عایق حرارت، ژاکت گودی، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم | عدد | 2 |
9 | الف-8 | مخزن نگهداری شیر | 5000 لیتر | فولاد ضد زنگ SUS304، عایق حرارت، ژاکت گودی، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم | عدد | 2 |
10 | الف-9 | پمپ شیر | Q=10T/h | فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی | عدد | 2 |
11 | جمع فرعی: | |||||
12 | ب | واحد اختلاط / هموژنایزر / پاستوریزه | ||||
13 | B-1 | پاستوریزه از نوع بشقاب | 5 تن در ساعت | فولاد ضد زنگ SUS304، نوع صفحه، دمای ورودی 4 درجه سانتیگراد، دمای پاستوریزه 85 درجه سانتیگراد، لوله نگهدارنده 15S برای شیر، دمای خروجی 4/40 درجه سانتیگراد، کنترل خودکار دمای PID، شامل سیستم کنترل بخار Spirax Sarco، مخزن تعادل شیر، پمپ شیر، بشقاب مبدل حرارتی، لوله ها و شیرها، قاب و پشتیبانی، جعبه کنترل الکتریکی و غیره | عدد | 1 |
14 | ب-2 | کرم جدا کننده | 5 تن در ساعت | دیسک جدا کننده کنترل اتوماتیک سه فاز شروع با تبدیل فرکانس خود دشارژ | عدد | 1 |
15 | کل فرعی | |||||
16 | سی | واحد کره | ||||
17 | ج-1 | مخزن بافر کرم | 2000 لیتر | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، شیر تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، تکیه گاه با پایه های قابل تنظیم است. | PCS | 1 |
18 | ج-2 | پمپ شیر | 5T/H | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی | PCS | 1 |
19 | ج-3 | پاستوریزه از نوع بشقاب | 1 تن در ساعت | فولاد ضد زنگ SUS304، نوع صفحه، دمای ورودی 4 درجه سانتیگراد، دمای پاستوریزه 85 درجه سانتیگراد، لوله نگهدارنده 15S، دمای خروجی 4/40 درجه سانتیگراد، کنترل خودکار دمای PID، شامل سیستم کنترل بخار Spirax Sarco، مخزن تعادل شیر، پمپ شیر، مبدل حرارتی صفحه ای ، لوله ها و شیرها، قاب و پشتیبانی، جعبه کنترل الکتریکی و غیره | عدد | 1 |
20 | ج-4 | مخزن نگهداری کرم | 1000 لیتر | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، ژاکت گودی، همزن عمودی قاب، سر مخروطی، منهول هواگیر، شیر تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم است. | PCS | 2 |
21 | ج-5 | پمپ شیر | 5T/H | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی | PCS | 1 |
22 | ج-6 | کره چرنر | 1000 لیتر | SUS304، کابینت توزیع برق از جنس استنلس استیل، کنترل فرکانس سرعت موتور، خنک کننده اسپری، با پوشش محافظ شفاف | PCS | 1 |
23 | ج-7 | دیگ ذوب کره | 1000 لیتر | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، ژاکت آسیاب، لوله سیم پیچ مجهز به داخل، پوشش باز، ساپورت با پایه های قابل تنظیم است. | PCS | 1 |
24 | ج-8 | پمپ شیر | 5T/H | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی | PCS | 1 |
25 | ج-9 | دیگ روغن کشی | 500 لیتر | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، ژاکت آسیاب، اختلاط عمودی بالا، سر مهر و موم توپ شکل، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج صفحه نمایش دیجیتال، بافل ضد گرداب، پشتیبان با پایه های قابل تنظیم است. | PCS | 2 |
26 | C-10 | پمپ شیر | 5T/H | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی | PCS | 1 |
27 | ج-11 | جدا کننده | 0.5 تن در ساعت | جدا کننده دیسک کنترل اتوماتیک دوفاز شروع با تبدیل فرکانس خود دشارژ | عدد | 1 |
28 | ج-12 | مخزن ذخیره قیمه | 1000 لیتر | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج صفحه نمایش دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم است. | PCS | 1 |
29 | ج-13 | پمپ شیر | 5T/H | مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی | PCS | 1 |
30 | ج-14 | دستگاه بسته بندی کره | عدد | 1 | ||
31 | C-15 | فیلر روغنی | عدد | 1 | ||
32 | جمع فرعی: | |||||
33 | دی | واحد کره و پنیر | ||||
34 | D-1 | خمره پنیر | 5000 لیتر | SUS304، ژاکت لانه زنبوری برای گرمایش یا سرمایش، با همزن، سنسور دما، قابل کج شدن به صورت افقی، زهکشی آب، خروجی تخلیه پسماند | PCS | 1 |
35 | D-2 | دستگاه آسیاب پنیر | 500 کیلوگرم در ساعت | SUS304 | تنظیم | 1 |
36 | D-3 | دستگاه پرس پنیر | 500 کیلوگرم در ساعت | SUS304، پرس پنوماتیک | تنظیم | 1 |
37 | قالب ها | SUS304، 20 کیلوگرم / قطعه | تنظیم | 50 | ||
38 | D-4 | پنیرساز | 500 کیلوگرم در ساعت | SUS304 | PCS | 1 |
39 | D-5 | دستگاه برش پنیر | 500 کیلوگرم در ساعت | SUS304 | PCS | 1 |
40 | D-6 | خمره پنیر | 2000 لیتر | SUS304;نوع چرخش، آسان برای ریختن پنیر.با چاقوهای برش، ساخته شده از فولاد مقاوم در برابر اسید.همزن مکانیکی، ساخت و ساز بهداشتی.تخلیه آب پنیر اتوماتیک، چرخش اتوماتیک.با سیستم گرمایش کشک با آب گرم، با سیستم پخش آب فرآیند بر روی تمام سطح.تنظیم و اندازه گیری دما دینامیک. تمیز کردن / ضد عفونی CIP، کنترل خودکار | PCS | 1 |
41 | D-7 | مخزن اسیدی | 500 لیتر | فولاد ضد زنگ SUS304، هر مجموعه با غربال فولادی ضد زنگ برای تخلیه آب پنیر، با چرخ، برای برش بلوک های بزرگ به بلوک های کوچک، اتصال با مخزن جمع آوری آب پنیر، دریچه ها و پمپ ها | تنظیم | 2 |
42 | D-8 | سیستم قالب گیری کششی برش پخت و پز | 200 کیلوگرم در ساعت | آسانسور با قیف خوراک، کنترل اتوماتیک، برش کشک، قالب گیری کششی، ظرفیت: 100-200 کیلوگرم در ساعت، شامل: برش کشک، قالب کشی، سرعت کشش قابل تنظیم، تولید آب گرم و سیستم گردش مجدد، اندازه قالب: 2.5 کیلوگرم در هر لوله، همچنین شامل دریچه ها، فیلتر، پمپ و لوله کشی برای قطع آب |
عدد | 1 |
43 | D-9 | دیگ خنک کننده | 1200 لیتر | مواد SUS316L، ظرف تک لایه، با چرخ، شیر تخلیه، لوله سرریز | عدد | 1 |
44 | D-10 | بریینگ vat | 1000 لیتر | مواد SUS316L، ظرف تک لایه، با چرخ، شیر تخلیه، لوله سرریز | عدد | 1 |
45 | D-11 | دستگاه بسته بندی وکیوم پنیر | 500 کیلوگرم در ساعت | SUS304، جاروبرقی خودکار، و آب بندی، ظرفیت: 500 کیلوگرم در روز، اندازه: 250 گرم، 150 گرم، 10 کیلوگرم، 17 کیلوگرم | عدد | 1 |
46 | جمع فرعی: | |||||
47 | E | واحد پردازش آب پنیر | ||||
48 | E-1 | مخزن ذخیره آب پنیر | 10000 لیتر | فولاد ضد زنگ SUS304، عایق حرارت، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم | عدد | 2 |
49 | E-2 | پمپ شیر | Q=10T/h | فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی | عدد | 1 |
50 | E-3 | پمپ شیر | Q=10T/h | فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی | عدد | 1 |
51 | جمع فرعی: | |||||
52 | اف | واحد CIP | ||||
53 | اف | سیستم CIP | 3*2000 لیتر | سه مخزن، تک گردش، CIP نیمه خودکار، مخزن عایق دو لایه، جنس مخزن فولاد ضد زنگ SUS304، بخاری صفحه، مخزن اسید و قلیایی با همزن، سیستم هشدار سطح مایع بالا و پایین، کنترل خودکار دمای اسپیراکس سارکو، سنسور دمای JUMO، پیشرفت برند شانگهای YUAN پمپ 1 قطعه، 20T/H، بالابر پمپاژ 36M،200L مخزن اسید غلیظ و قلیایی که مواد آن SUS316L است، پمپ دیافراگمی پنوماتیک دو تکه را ایالات متحده وارد کرد. | عدد | 1 |
54 | آر | پمپ برگشت | Q=20T/h | فولاد ضد زنگ SUS316L، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی | عدد | 3 |
شرکت سورپاس برای تامین این نیازها یک سری تجهیزات بهداشتی برای فرآوری شیر خام و تهیه پنیر تهیه کرده است.تجهیزات ما همچنین قابلیت ردیابی کامل و سرعت و کارایی مورد نیاز برای بهبود تولید و در عین حال حفظ یکپارچگی محصول را فراهم می کند.مهمتر از آن، پیشی گرفتن از تجهیزات بهداشتی، آرامش کامل را برای تولیدکنندگان پنیر فراهم می کند.