راه حل های فرآوری ماست خط شیر کامل اتوماسیون لبنیات

راه حل های فرآوری ماست خط شیر کامل اتوماسیون لبنیات

قبل از تدوین یک طرح تجاری و برداشتن گام های عملی، باید بازار را تحلیل کنید.

در واقع، چشم انداز رشد فروش بسیار امیدوارکننده است.به طور متوسط، اروپایی ها سالانه حدود 20 کیلوگرم ماست می خورند، در حالی که در روسیه، در حال حاضر هر فرد تنها 3-5 کیلوگرم ماست می خورد.با توسعه روندهای سبک زندگی سالم، انتظار می رود بازار در آینده نزدیک شکوفا شود.

هدف تولید ماست عمدتاً مردم عادی، خریداران بازار، مغازه ها، سوپرمارکت ها و فروشگاه های بزرگ است.در این صورت باید در نظر داشت که ماندگاری محصول نهایی بسیار کوتاه است، بنابراین زمان تحویل از تولید تا محل فروش باید تا حد امکان کوتاه باشد.

ماست نوعی نوشیدنی ماست است که با نسبت جرمی چربی پاستوریزه و پودر شیر، با یا بدون افزودن شکر، پرکننده‌های توت، ادویه‌ها، ویتامین C، تثبیت‌کننده‌ها، پروتئین‌های گیاهی و آبگوشت تخمیر استاندارد شده است.این از اسید لاکتیک خالص استرپتوکوک ترموفیلوس و میله های بلغاری ساخته شده است.

نوع ماست:

با توجه به طعم و عطر افزودنی های مورد استفاده، ماست دارای انواع زیر است:

ماست

ماست شیرین است؛

-توت های میوه حاوی ویتامین C هستند.

مشخصات فنی و روش های آماده سازی:

تکنولوژی تولید ماست بسیار شبیه به خامه ترش است.دو روش اصلی برای تهیه ماست وجود دارد:

-ترموستات؛

تانک

علاوه بر این، محصولات میوه و توت را فقط می توان از طریق ترموستات به دست آورد.

روش تانک

روش تولید ماست شامل عملیات زیر است:

-دریافت مواد اولیه به صورت شیر ​​طبیعی

-فیلتر کردن؛

-تنظیم محتوای چربی با افزودن پودر شیر یا محصولات لبنی پرچرب.

-مخلوط از یک دستگاه همگن عبور می کند.

پاستوریزاسیون؛

دمای مخلوط کاهش می یابد.

-تخمیر

-اختلاط با پرکننده ها و رنگ ها

-حفاری؛

-هم زدن

-در یخچال نگهداری شود؛

بسته بندی و برچسب گذاری.

شیر ورودی به کارگاه از طریق محتوای چربی و ماده خشک نرمال می شود.برای افزایش چربی، شیر را تا 60 درجه سانتیگراد گرم می کنند، تبخیر می کنند و مایع اضافی را خارج می کنند.مایع تبخیر شده حدود یک پنجم کل مقدار اولیه شیر را تشکیل می دهد.به منظور کاهش چربی و نرمال کردن ماده خشک شیر، شیر خشک به مخلوط اضافه شد.مکمل های شیر خشک 3 درصد از کل وزن را تشکیل می دهند.

عادی سازی چربی را می توان از طریق جداسازی مخلوط شیر نیز به دست آورد.محتوای هوا در شیر نقش مهمی دارد.به سختی باید در ماست وجود داشته باشد زیرا به زمان نگهداری و زمان تخمیر محصول بستگی دارد.

مخلوط ماست پاستوریزه و خنک می شود.مخمر را در آن قرار دهید، هم بزنید، پرکننده های مختلف وارد کنید و خود محصول را خنک کنید.

اطلاعات شرکت

خدمات ما

نمایشگاه های تجاری

گواهی

بسته بندی و حمل و نقل

 

سوالات متداول
 

1) س: چگونه می توانیم از کارخانه شما بازدید کنیم؟
پاسخ: اگر از خارج از کشور می آیید، با هوا به فرودگاه شانگهای بروید، ما می توانیم شما را در فرودگاه ببریم.

2) س: چگونه کیفیت محصولات خود را تضمین می کنید؟
A: شرکت ما یک شرکت دولتی با بیش از 16 سال تجربه است، سیاست عملیات دقیق انجام می شود، ماشین های پردازش پیشرفته دقت تمام اجزا را تضمین می کنند، کارگران با مجوز عملیات، قطعات چند پردازش می شوند، قطعات انتقال و الکتریکی از برند معروف بین المللی هستند.مجموعه ای از آزمایش و بازرسی در کل کشور تولید کننده انجام می شود.

3) س: شرکت شما چه روش های پرداختی را می پذیرد؟
A: ما اکثر روش های پرداخت را می پذیریم، اما عمدتا T/T، L/C را در دید قبول می کنیم.

4) س: مدت زمان گارانتی محصولات شما چقدر است؟
A: زمان ضمانت رسمی ما 12 ماه پس از راه اندازی است.

5) س: من در این زمینه جدید هستم، آیا می توانید خدمات کلید در دست را به ما ارائه دهید؟
پاسخ: بله. ما می توانیم تمام سیستم ها از جمله تجزیه و تحلیل بازار / تجزیه و تحلیل محصول / انتخاب مکان / طراحی جریان پردازش / طراحی چیدمان تجهیزات / جهت طراحی ساختمان / انتخاب حالت تجهیزات / ساخت تجهیزات / نصب تجهیزات / اشکال زدایی تجهیزات / آموزش کارگران را ارائه دهیم.

6) س: من قبلاً با شرکت شما تجارت نکرده ام، چگونه می توانم به شرکت شما اعتماد کنم؟
پاسخ: شرکت ما 14 سال در Alibaba.com بوده است، که بیشتر از بسیاری از تامین کنندگان همکار ما است، ما سال ها تامین کنندگان طلایی بوده ایم.علاوه بر این، ما گواهینامه های معتبر بسیار زیادی داریم، به عنوان مثال، گواهینامه چک در محل CE، ISO9001، Alibaba.

7) س: شرایط حمل و نقل و زمان تحویل شرکت شما چیست؟
A: خوب، زمان تحویل به مقدار سفارش شما بستگی دارد.معمولا 20 روز است.برای برخی از ماشین های سفارشی 30 روز لازم است.

8) س: آیا می توانید خدمات OEM را ارائه دهید؟
پاسخ: بله، ما تیم تحقیق و توسعه خود را داریم و بیش از 400 کارگر با مساحت کارگاه 75000 متر مربع داریم.

9) س: آیا تخفیفی می دهید؟
پاسخ: من مطمئناً تمام تلاش خود را خواهم کرد تا به شما کمک کنم تا با بهترین قیمت و خدمات خوب در همان زمان به شما کمک کنم.