-
کارخانه فرآوری لبنی
-
خط پردازش شیر UHT
-
دستگاه تولید ماست صنعتی
-
خط فرآوری گوجه فرنگی
-
سیستم تمیز کردن CIP
-
خط پردازش آب میوه
-
خط پردازش انبه
-
خط پردازش آناناس
-
خط پردازش نارنجی
-
تجهیزات پاستوریزاسیون شیر
-
تجهیزات پنیر سازی
-
تجهیزات تولید کره
-
مخازن فولادی ضد زنگ
-
تجهیزات پردازش میوه
-
پردازش خط اپل
-
خط تولید نوشیدنی
-
اواپراتور اثر چندگانه
-
خط تولید نوشابه
-
دستگاه فرآوری گوشت
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
500L 1000L SGS تجهیزات ساخت کره با دستگاه جدا کننده کره
ماده | SUS304 یا SUS316L | دوره | 100L-1000L |
---|---|---|---|
قدرت | 220V و 380V | وزن | ظرفیت |
برجسته | دستگاه جداسازی کره,دستگاه تولید کره کره |
500L 1000L SGS استاندارد SUS304 SUS316 نوع شیب کره ساخت ماشین برای کارخانه شیر
مزایای ارائه خط کره
شرح
شکل شطرنجی هر دو تولید سری را در یک شکن و تولید پیوسته در یک دستگاه تولید کره نشان می دهد.
کرم را می توان توسط شیر لبنی مایع (کرم مازاد) عرضه کرد. از مخزن ذخیره متوسط، کرم به پاستوریزه در دمای 95C یا بالاتر ادامه می دهد. درجه حرارت بالا برای از بین بردن آنزیم ها و میکرو ارگانیسم هایی که کیفیت نگهداری کره را تحت تأثیر قرار می دهند مورد نیاز است. درمان گرما، ترکیبات سولفات هیدرولی قوی قوی و ضد اکسیژن را آزاد می کند، که این امر باعث کاهش اکسیداسیون می شود.
اگر کرم دارای عطر و طعم نامطلوب یا عطر و بوی نامطبوع مانند طعم و مزه پیاز باشد، می توان آن را در صورت خالص سازی خلاء نیز در نظر گرفت. هر گونه طعم دهنده در چربی و در کره منتقل می شود، مگر اینکه حذف شود. بعد از این، کرم برای درمان بیشتر - گرم کردن، نگهداری و خنک نگه داشتن - به پاستوریزه بازگردانده می شود - قبل از شروع به مخزن رسیدن. در مخزن رسیدن، کرم تحت برنامه دما قرار می گیرد که در هنگام خنک نگه داشتن آن، ساختار کریستالی مورد نیاز چربی را می دهد. این برنامه برای مطابقت با عوامل مانند ترکیب چربی کره، به عنوان مثال از نظر ارزش ید، که اندازه گیری محتوای چربی اشباع نشده است، انتخاب شده است. این درمان همچنین می تواند برای تولید کره با هماهنگی خوب، به رغم مقدار ید کم، مثلا زمانی که نسبت غلیظ چربی کم باشد، اصلاح می شود. غلتک معمولا 12 تا 15 ساعت طول می کشد. در صورت امکان، کشت باکتری تولید کننده اسید قبل از درمان دما اضافه می شود. مقدار اضافه شده به برنامه بستگی دارد به برنامه درمان با توجه به ارزش ید.
از مخزن رسیدن کرم به کره ساز پیوسته یا کوره پمپ می شود. در فرآیند کوبیدن کرم به شدت تحریک می شود تا ذرات چربی را از بین ببرد و باعث می شود چربی به دانه های کره تبدیل شود. کرم به دو بخش تقسیم می شود: دانه های کره و پماقی. در دمیدن سنتی، دستگاه هنگامی که دانه ها به یک اندازه مشخص رسیده است، متوقف می شود، و سپس پاستوریزه تخلیه می شود. زهکشی بخشی مداوم در ماشین آلات تولید کره است. پس از زهکشی، کره به یک فاز پیوسته مایع حاوی فاز آب آشامیدنی تقسیم می شود. اگر کره را نمک نمک بخورید، نمک روی سطوح در تولید سری تولید می شود یا در مرحله کار در کوره پیوسته به شکل مایع تبدیل می شود. پس از شور، کره باید بیشتر برای اطمینان از توزیع یکنواخت نمک کار کند. کار کره نیز بر ویژگی هایی که محصول را مورد ارزیابی قرار می دهد، تاثیر می گذارد - عطر، طعم، کیفیت نگهداری، ظاهر و رنگ. کره به پایان رسید و به واحد بسته بندی تخلیه می شود و از آنجا به ذخیره سازی سرد منتقل می شود.
مراحل فرآیند عمومی در تولید سری و کره ای
1. پذیرش قلیایی 2. پخت و پاستوریزاسیون از نخود فرنگی 3. جداسازی چربی 4. پاستوریزاسیون کرم 5. خنک سازی هوا (زمانی که استفاده می شود) 6. تهیه کشت (زمانی که استفاده می شود) 7. رسیدن کرم و ریختن (هنگام استفاده) 8. تيمار شدن 9 .کنترل / کار (بچینگ) 10. کور کردن / کار (مستمر) 11. مجموعه بتمریلک 12. سیلو با سیلو با نوار نقاله پیچ 13. ماشین آلات بسته بندی
1.Opportunity برای تحقق محصولات با دستور العمل های سفارشی
2.Opportunity برای تولید بیش از یک محصول با خط پردازش همان.
3. کیفیت بالا محصول نهایی نگه داشتن ارزش تغذیه ای بالا.
سفارشی سازی 4.Wide از محصول نهایی.
حداکثر عملکرد، حداقل ضایعات تولید.
6. بالاترین صرفه جویی در انرژی با توجه به پیشرفته ترین فن آوری.
7. سیستم کامل نظارت بر خط کامل از طریق نظارت بر هر فاز فرآیند.
8. ثبت، تجسم و چاپ تمام داده های تولید روزانه.
ویژگی های ساخت و ساز
ظرفیت کاری از 1 تن / روز تا 50 تن در روز
محصولات - کره شیرین
- کره ترش
- کره شور
- بسته بندی در ظرف فله، جعبه کوچک
نمودار پردازش شیر شیر:
نه | نام | مدل | تعداد | |
1 | کره چنر | 200 لیتر | مواد SUS304 فولاد ضد زنگ؛ پشتیبانی قاب فولادی، با پنجره نمایش آسان برای بازرسی در داخل. از سوراخ کباب کردن کره آماده، با ترمز دستی، کابینه برق و غیره؛ سرعت کار: حدود 35-45RPM؛ منبع تغذیه: 380V 50hz، 3phases؛ قدرت: حدود 3 کیلو وات اندازه دستگاه: 1740mm (L) × 1100mm (W) × 1600 (H) mm؛ اندازه بسته بندی: 1840mm (L) × 1200mm (W) × 1700 (H) mm؛ وزن: 560 کیلوگرم؛ EXW قیمت کارخانه شانگهای | 1 |
2 | کره چنر | 500 لیتر | مواد SUS304 فولاد ضد زنگ؛ پشتیبانی قاب فولادی، با پنجره نمایش آسان برای بازرسی در داخل. از سوراخ کباب کردن کره آماده، با ترمز دستی، کابینه برق و غیره؛ سرعت کار: حدود 35-45RPM؛ منبع تغذیه: 380V 50hz؛ قدرت: حدود 4 کیلو وات اندازه دستگاه: 2120mm (L) × 1500mm (W) × 1900mm (H)؛ اندازه بسته بندی: 2220mm (L) × 1600mm (W) × 2000 (H) mm؛ وزن: 930 کیلوگرم؛ EXW قیمت کارخانه شانگهای | 1 |
3 | کره چنر | 1000 لیتر | مواد SUS304 فولاد ضد زنگ؛ پشتیبانی قاب فولادی، با پنجره نمایش آسان برای بازرسی در داخل. از سوراخ کباب کردن کره آماده، با ترمز دستی، کابینه برق و غیره؛ سرعت کار: حدود 35RPM؛ منبع تغذیه: 380V 50hz؛ قدرت: حدود 5.5kw اندازه دستگاه: 2700mm (L) × 1600mm (W) × 1560mm (H)؛ اندازه بسته بندی: 2800mm (L) × 1700mm (W) × 1660 (H) mm؛ وزن: 1400 کیلوگرم؛ EXW قیمت کارخانه شانگهای | 1 |
مقررات: | 1 شرایط پرداخت: 40٪ T / T به عنوان پیش پرداخت، 60٪ T / T قبل از تحویل. | |||
2 قیمت معتبر: 30 روز از تاریخ قیمت. | ||||
3 دوره تحویل: 60 روز کاری از پیش پرداخت و تأیید در نقاشی. | ||||
4. توجه: قیمت فوق شامل مالیات بر ارزش افزوده نیست. |
عکس ماشین آلات تولید کره: