خط فرآوری رب گوجه فرنگی در مقیاس کوچک کارخانه و تولید کننده گوجه فرنگی

 
خط فرآوری رب گوجه فرنگی در مقیاس کوچک کارخانه و تولید کننده گوجه فرنگی
 

 
 
کارخانه های تولید سس گوجه فرنگی می توانند سس گوجه فرنگی را از گوجه فرنگی رسیده قرمز درست کنند که نه تنها طعم اولیه گوجه فرنگی را حفظ می کند، بلکه 100٪ بدون افزودنی است و نگهداری و حمل و نقل آسان است.ما می توانیم سس گوجه فرنگی را به کارخانه های کوچک کچاپ بفروشیم و همچنین می توانیم با استفاده از سس کچاپ برای غنی سازی محصولات نهایی خود سس گوجه فرنگی تولید کنیم.
 
ویژگی های تجهیزات
 
فولاد ضد زنگ SUS 304
کارخانه کامل تولید سس گوجه فرنگی از فولاد ضد زنگ SUS 304 ساخته شده است تا از بهداشت و ایمنی فرآیند تولید سس گوجه فرنگی اطمینان حاصل شود.
 
ایمن و قابل اعتماد
سیستم کنترل تمام اتوماتیک PLC، سیستم هشدار خطای خودکار و مکانیزم تضمین ایمنی جامع، ایمنی کارخانجات و پرسنل فرآوری سس گوجه فرنگی را تضمین می کند.
 
حفاظت انرژی
مفهوم طراحی صرفه جویی در انرژی و کاهش انتشار بیش از 20 درصد انرژی کارآمدتر از کارخانه های فرآوری سس گوجه فرنگی در همان صنعت است.
جریان فرآیند کارخانه تولید سس گوجه فرنگی
شستشو، پیش گرم کردن، خرد کردن، خمیر کردن، تغلیظ، استریل کردن و پر کردن
 

ماشین لباسشویی حباب دار گوجه فرنگی
ماشین لباسشویی حباب دار گوجه فرنگی که به ماشین لباسشویی شناور گوجه فرنگی نیز معروف است.مجهز به دستگاه پاک کننده اسپری می باشد.گوجه فرنگی که توسط آب در حفره انتقال هدایت می شود، جریان آب را در فرآیند بعدی دنبال می کند.طراحی هوشمندانه دو لایه به ماسه و شن اجازه می دهد تا در لایه زیرین نشسته و تخلیه شوند.
 
دستگاه پیش گرم کن گوجه فرنگی
قبل از له کردن گوجه فرنگی باید آنها را از قبل گرم کرده و گوجه فرنگی های شسته و آبکش شده را در آب جوش ریخته و 2 تا 3 دقیقه بلانچ می کنیم تا گوشت آن نرم شود تا راحت له شود و تفاله شود.
 
سنگ شکن گوجه فرنگی
سنگ شکن گوجه فرنگی برای خرد کردن انواع توت ها مانند گوجه فرنگی مناسب است.همچنین می تواند گوجه فرنگی های از قبل پخته و نرم شده را با اندازه ذرات 5-8 میلی متر خرد کند.در عین حال خرد کردن گوجه فرنگی را در یک حفره کاملا بدون هوا و با شرایط بهداشتی بهتر و صدای کمتر نسبت به سنگ شکن های معمولی کامل می کند.
 
مخزن بافر گوجه فرنگی خرد شده
می تواند به طور موقت 5000 لیتر گوجه فرنگی خرد شده را بدون آسیب رساندن به بدن انسان بافر کند.با توجه به مواد غذایی 304 فولاد ضد زنگ.
 
دستگاه تولید گوشت گوجه فرنگی
این مدل کاربردی برای جداسازی بقایای تفاله گوجه فرنگی پس از خرد کردن و قبل از پخت مناسب است.کانال اول خمیر درشت و کانال دوم خمیر ریز است.این تجهیزات دارای مزایای ساختار معقول، راندمان بالا، بازده خمیر بالا، سرعت جداسازی سریع، ظرفیت تولید زیاد و پایداری خوب است.
 

تجهیزات اصلی مورد استفاده در تهیه کچاپ یا کچاپ عبارتند از:
• دستگاه تمیز کردن
• واحد تصفیه آب شستشو
• نوار نقاله ها را مرتب کنید
• کارخانه فرآوری میوه
• خمیر و فینیشر
• اواپراتور خلاء
• کتری بخار دولایه
• پاستوریزه
• قوطی های شیر خشک
 
اطلاعات مختصر:

 
 
 
 
ویژگی های خط فرآوری گوجه فرنگی/هویج
1. پیکربندی انعطاف پذیر برای ساخت خط، با توجه به نیازهای مختلف برای محصولات نهایی، برخی از تجهیزات دقیق با عملکردهای مختلف قابل انعطاف هستند، به عنوان مثال: debitterizing، deacidification، پالایشگاه نفت، تبخیر و غیره.
2. با توجه به ارزش سرمایه گذاری مختلف و ساختار محصول، مشتری می تواند به تجهیزات پردازش متوسط، متوسط ​​یا سطح بالا نیاز داشته باشد.
3. محصول نهایی با طعم خالص، رنگ روشن و درصد خروجی بالا.
 
ترکیب ماشین خط تولید:
 
جمع آوری و تغذیه میوه؛
ماشین لباسشویی گوجه فرنگی;
دستگاه سورت گوجه فرنگی;
دستگاه تفاله گوجه فرنگی سرد بریک;
مخزن نگهداری پوره گوجه فرنگی؛
دستگاه پیش گرم گوجه فرنگی لوله ای ;
دستگاه تصفیه گوجه فرنگی;
رب گوجه فرنگی / سس / اواپراتور سس گوجه فرنگی;
مخزن ذخیره رب گوجه فرنگی / سس / سس گوجه فرنگی؛
ضدعفونی کننده رب گوجه فرنگی/سس/سس کچاپ؛
دستگاه پرکن آسپتیک رب/سس/سس گوجه فرنگی.
 
مشخصات فنی:

 

 
اواپراتور مداوم وکیوم برای سس گوجه فرنگی
اواپراتور وکیوم پیوسته سس گوجه فرنگی برای تبخیر مداوم مواد مایع مانند سس گوجه فرنگی در شرایط خلاء و دمای پایین مناسب است و به اثر غلظت در سس گوجه فرنگی می رسد.
 
دستگاه استریلیزاسیون سس گوجه فرنگی با دمای فوق العاده بالا
این سس گوجه فرنگی UHT گرمایش، استریلیزاسیون، سرمایش و بازیابی حرارت را ادغام می کند که می تواند داده های واقعی تولید را منعکس کند.اتخاذ یک ساختار پوسته چهار لایه، که در آن محیط حرارتی یا مبرد در لایه های داخلی و خارجی توزیع می شود و مایع مواد از لایه میانی عبور می کند.
 
لایه های داخلی و خارجی گرم یا سرد می شوند و منطقه تبادل حرارت بزرگ است.ظرفیت گرمای ویژه آب زیاد است، دمای استریلیزاسیون پایدار و یکنواخت و اثر استریلیزاسیون خوب را تضمین می کند.با اتخاذ کنترل خودکار PLC، پارامترهای دمای عقیم سازی را می توان آزادانه با توجه به مواد مختلف تنظیم کرد.
 
دستگاه پرکن بشکه استریل
بسته بندی استریل سس گوجه فرنگی غلیظ و سایر مایعات به محصولات اجازه می دهد تا بیش از یک سال در دمای اتاق نگهداری شوند و در هزینه ها و خطرات حمل و نقل در یخچال در دمای پایین صرفه جویی شود.



 
کارخانه تولید سس گوجه فرنگی
طراحی منحصر به فرد انتقال جریان آب نه تنها راندمان انتقال را تا حد زیادی بهبود می بخشد، بلکه به پوست گوجه فرنگی نیز آسیب نمی رساند.
دامنه کاربرد گسترده است و کارخانه های فرآوری سس گوجه فرنگی نیز برای تولید سس چیلی مناسب هستند.
با اتخاذ یک سیستم تمیز کردن CIP، نیازی به برچیدن خطوط لوله کارخانه تولید سس گوجه فرنگی نیست، تمیز کردن و نگهداری آن آسان می شود و از شدت کار کارگران می کاهد.
دو متمرکز کننده اثر می توانند به طور همزمان تبخیر شوند و ما می توانیم از بخار ثانویه استفاده کنیم که مصرف کل انرژی را در مقایسه با متمرکز کننده های تک اثر کاهش می دهد.
 
نمودار جریان کار