خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا آسپتیک

محل منبع چین
نام تجاری Beyond
گواهی ISO:9001
شماره مدل BY-MSLL
مقدار حداقل تعداد سفارش 1 مجموعه
قیمت negotiable
جزئیات بسته بندی کیس چوبی
زمان تحویل 90-120 روز
شرایط پرداخت L/C، T/T
قابلیت ارائه بیست واحد در سال
جزئیات محصول
مواد sus304 sus316l ظرفیت 200 کیلوگرم در ساعت - 2000 کیلوگرم در ساعت
زمان تضمین 12 ماه بندر دریایی بندر شانگهای
نام دستگاه پنیر سازی
برجسته

خط کامل تولید پنیر

,

خط تولید پنیر آسپتیک

,

دستگاه پنیر سازی آسپتیک

پیام بگذارید
توضیحات محصول

خط تولید کامل پنیر کارخانه فرآوری پنیر خمیر پنیر

 

خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا آسپتیک 0

 

 

خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا
با توجه به بهترین راهکار تولید پنیر کشک نرم با رطوبت بالا، تجهیزات پنیرسازی خاصی ارائه شد.
ماشین آلات اصلی تشکیل دهنده تجهیزات پنیرسازی خط تولید عبارتند از:


شیشه پنیر
تجهیزات پنیر سازی یک استوانه انجماد بسته با مقطع نیمه دایره ای است که در زیر دستگاه CIP تمیز می شود.بشکه مجهز به ابزارهای متحرک موازی و ابزارهای طولی ساخته شده از تیغه های فولادی ضد زنگ است.


دستگاه انتقال کشک کشک
واحد تجهیزات پنیرسازی شامل دو مخزن مدولار است که در مراحل متناوب خلاء و هوای استریل تحت فشار پردازش می شود.


سیستم پر کردن قالب بلوک
مخلوط کشک کشک توسط یک کلکتور متقارن وارد یک قفل قالب می شود
سیستم زهکشی "قطره ای" با سطل سوراخ دار و پر کردن قالب با کشک
مخلوط کشک کشک به یک سطل سوراخ دار برای پیش تصفیه آب پنیر و سپس به یک قالب بلوکی وارد می شود.


سیستم خشک کن
خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا آسپتیک 1

شما می توانید شیر گاو (بز) و غیره را به انواع لبنیات مایع یا غیر مایع تبدیل کنید.

الزامات طراحی، ساخت و نصب پروژه با استاندارد بالا، که محصولات پایانی درجه یک را در خط فرآوری لبنیات تضمین می کند.

PLC کل خط تولید را کنترل می کند، نیروی کار را صرفه جویی می کند و مدیریت تولید را تسهیل می کند.

تمیز کردن تمام خودکار CIP، برای اطمینان از اینکه کل تجهیزات خط تولید مطابق با الزامات ایمنی بهداشتی مواد غذایی هستند.


مزایا و نقاط قوت

 

پارامترهای فنی

ماده خام شیر تازه گاو (بز) و شیر خشک
محصول نهایی انواع شیر خالص، ماست، شیر طعم دار، نوشیدنی شیر، کره، پنیر و غیره
ظرفیت 2T/D – 1000T/D
بسته محصول نهایی کیسه پیش بسته، کارتن آجری، کیسه Gable Top، بطری پلاستیکی، فنجان پلاستیکی، بطری شیشه ای و غیره

 

 

لیست تجهیزات خط فرآوری کره و پنیر 20000L/D

 

نه جریان NO. نام اندازه پارامتر اصلی فناوری واحد تعداد
1 آ واحد دریافت و نگهداری شیر    
2 الف-1 مقیاس های الکترونیکی   حداکثر وزن 1000 کیلوگرم عدد 1
3 الف-2 مخزن توزین شیر V=300L ساخته شده از فولاد ضد زنگ SUS304، تک لایه، محصول وارد شده از طریق توری فیلتر 40 مش، توپ تمیز کننده CIP عدد 1
4 الف-3 گیرنده شیر V=500L فولاد ضد زنگ SUS304، تک لایه، توپ تمیز کننده CIP عدد 1
5 الف-4 پمپ شیر Q=10T/h فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی عدد 1
6 الف-5 فیلتر لوله دوقلو Q=10T/h فولاد ضد زنگ SUS304، دو لوله، فیلتر استیل ضد زنگ 100 مش عدد 1
7 الف-6 کولر بشقاب Q=10T/h فولاد ضد زنگ SUS304، یک مرحله، خنک کننده آب یخ، 20-4 ℃ عدد 1
8 الف-7 مخزن نگهداری شیر 10000 لیتر فولاد ضد زنگ SUS304، عایق حرارت، ژاکت گودی، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم عدد 2
9 الف-8 مخزن نگهداری شیر 5000 لیتر فولاد ضد زنگ SUS304، عایق حرارت، ژاکت گودی، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم عدد 2
10 الف-9 پمپ شیر Q=10T/h فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی عدد 2
11   جمع فرعی:        
12 ب واحد اختلاط / هموژنایزر / پاستوریزه    
13 B-1 پاستوریزه از نوع بشقاب 5 تن در ساعت فولاد ضد زنگ SUS304، نوع صفحه، دمای ورودی 4 درجه سانتیگراد، دمای پاستوریزه 85 درجه سانتیگراد، لوله نگهدارنده 15S برای شیر، دمای خروجی 4/40 درجه سانتیگراد، کنترل خودکار دمای PID، شامل سیستم کنترل بخار Spirax Sarco، مخزن تعادل شیر، پمپ شیر، بشقاب مبدل حرارتی، لوله ها و شیرها، قاب و پشتیبانی، جعبه کنترل الکتریکی و غیره عدد 1
14 ب-2 کرم جدا کننده 5 تن در ساعت دیسک جداکننده کنترل اتوماتیک سه فاز شروع با تبدیل فرکانس خود دشارژ عدد 1
15   کل فرعی        
16 سی واحد کره    
17 ج-1 مخزن بافر کرم 2000 لیتر مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، شیر تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، تکیه گاه با پایه های قابل تنظیم است. PCS 1
18 ج-2 پمپ شیر 5T/H مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی PCS 1
19 ج-3 پاستوریزه از نوع بشقاب 1 تن در ساعت فولاد ضد زنگ SUS304، نوع صفحه، دمای ورودی 4 درجه سانتیگراد، دمای پاستوریزه 85 درجه سانتیگراد، لوله نگهدارنده 15S، دمای خروجی 4/40 درجه سانتیگراد، کنترل خودکار دمای PID، شامل سیستم کنترل بخار Spirax Sarco، مخزن تعادل شیر، پمپ شیر، مبدل حرارتی صفحه ای ، لوله ها و شیرها، قاب و پشتیبانی، جعبه کنترل الکتریکی و غیره عدد 1
20 ج-4 مخزن نگهداری کرم 1000 لیتر مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، ژاکت گودی، همزن عمودی قاب، سر مخروطی، منهول هواگیر، شیر تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم است. PCS 2
21 ج-5 پمپ شیر 5T/H مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی PCS 1
22 ج-6 کره چرنر 1000 لیتر SUS304، کابینت توزیع برق از جنس استنلس استیل، کنترل فرکانس سرعت موتور، خنک کننده اسپری، با پوشش محافظ شفاف PCS 1
23 ج-7 دیگ ذوب کره 1000 لیتر مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، ژاکت آسیاب، لوله سیم پیچ مجهز به داخل، پوشش باز، ساپورت با پایه های قابل تنظیم است. PCS 1
24 ج-8 پمپ شیر 5T/H مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی PCS 1
25 ج-9 دیگ روغن کشی 500 لیتر مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، ژاکت آسیاب، اختلاط عمودی بالا، سر مهر و موم توپ شکل، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج صفحه نمایش دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم است. PCS 2
26 C-10 پمپ شیر 5T/H مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی PCS 1
27 ج-11 جدا کننده 0.5 تن در ساعت جدا کننده دیسک کنترل اتوماتیک دوفاز شروع با تبدیل فرکانس خود دشارژ عدد 1
28 ج-12 مخزن ذخیره قیمه 1000 لیتر مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304، عایق، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج صفحه نمایش دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم است. PCS 1
29 ج-13 پمپ شیر 5T/H مواد لمسی فولاد ضد زنگ SUS304 است، بالابر پمپ 24 متر است، مهر و موم مکانیکی PCS 1
30 ج-14 دستگاه بسته بندی کره     عدد 1
31 C-15 پرکننده روغنی     عدد 1
32   جمع فرعی:        
33 D واحد کره و پنیر    
34 D-1 خمره پنیر 5000 لیتر SUS304، ژاکت لانه زنبوری برای گرمایش یا سرمایش، با همزن، سنسور دما، قابل کج شدن به صورت افقی، زهکشی آب، خروجی تخلیه پسماند PCS 1
35 D-2 دستگاه آسیاب پنیر 500 کیلوگرم در ساعت SUS304 تنظیم 1
36 D-3 دستگاه پرس پنیر 500 کیلوگرم در ساعت SUS304، پرس پنوماتیک تنظیم 1
37   قالب ها   SUS304، 20 کیلوگرم / قطعه تنظیم 50
38 D-4 پنیرساز 500 کیلوگرم در ساعت SUS304 PCS 1
39 D-5 دستگاه برش پنیر 500 کیلوگرم در ساعت SUS304 PCS 1
40 D-6 خمره پنیر 2000 لیتر SUS304;نوع چرخش، آسان برای ریختن پنیر.با چاقوهای برش، ساخته شده از فولاد مقاوم در برابر اسید.همزن مکانیکی، ساخت و ساز بهداشتی.تخلیه آب پنیر اتوماتیک، چرخش اتوماتیک.با سیستم گرمایش کشک با آب گرم، با سیستم پخش آب فرآیند بر روی تمام سطح.تنظیم و اندازه گیری دما دینامیک. تمیز کردن / ضد عفونی CIP، کنترل خودکار PCS 1
41 D-7 مخزن اسیدی 500 لیتر فولاد ضد زنگ SUS304، هر مجموعه با غربال فولادی ضد زنگ برای تخلیه آب پنیر، با چرخ، برای برش بلوک های بزرگ به بلوک های کوچک، اتصال با مخزن جمع آوری آب پنیر، دریچه ها و پمپ ها تنظیم 2
42 D-8 سیستم قالب گیری کششی برش پخت و پز 200 کیلوگرم در ساعت آسانسور با قیف خوراک، کنترل اتوماتیک، برش کشک، قالب گیری کششی،
ظرفیت: 100-200 کیلوگرم در ساعت، شامل: برش کشک، قالب کشی، سرعت کشش قابل تنظیم، تولید آب گرم و سیستم گردش مجدد، اندازه قالب: 2.5 کیلوگرم در هر لوله، همچنین شامل دریچه ها، فیلتر، پمپ و لوله کشی برای قطع آب
عدد 1
43 D-9 دیگ خنک کننده 1200 لیتر مواد SUS316L، ظرف تک لایه، با چرخ، شیر تخلیه، لوله سرریز عدد 1
44 D-10 بریینگ vat 1000 لیتر مواد SUS316L، ظرف تک لایه، با چرخ، شیر تخلیه، لوله سرریز عدد 1
45 D-11 دستگاه بسته بندی وکیوم پنیر 500 کیلوگرم در ساعت SUS304، جاروبرقی خودکار، و آب بندی، ظرفیت: 500 کیلوگرم در روز، اندازه: 250 گرم، 150 گرم، 10 کیلوگرم، 17 کیلوگرم عدد 1
46   جمع فرعی:        
47 E واحد پردازش آب پنیر    
48 E-1 مخزن ذخیره آب پنیر 10000 لیتر فولاد ضد زنگ SUS304، عایق حرارت، همزن عمودی خارج از مرکز، سر مخروطی، منهول هوابند، دریچه تنفس، دماسنج بازخوانی دیجیتال، بافل ضد گرداب، ساپورت با پایه های قابل تنظیم عدد 2
49 E-2 پمپ شیر Q=10T/h فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی عدد 1
50 E-3 پمپ شیر Q=10T/h فولاد ضد زنگ SUS304، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی عدد 1
51   جمع فرعی:        
52 اف واحد CIP    
53 اف سیستم CIP 3*2000 لیتر سه مخزن، تک گردش، CIP نیمه خودکار، مخزن عایق دو لایه، جنس مخزن فولاد ضد زنگ SUS304، بخاری صفحه، مخزن اسید و قلیایی با همزن، سیستم هشدار سطح مایع بالا و پایین، کنترل خودکار دمای اسپیراکس سارکو، سنسور دمای JUMO، پیشرفت برند شانگهای YUAN پمپ 1 قطعه، 20T/H، بالابر پمپاژ 36M،200L مخزن اسید غلیظ و قلیایی که مواد آن SUS316L است، پمپ دیافراگمی پنوماتیک دو تکه را ایالات متحده وارد کرد. عدد 1
54 آر پمپ برگشت Q=20T/h فولاد ضد زنگ SUS316L، بالابر پمپ 24M، مهر و موم مکانیکی عدد 3

 

 

خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا آسپتیک 2خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا آسپتیک 3خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا آسپتیک 4

 

خط تولید پنیر نرم با رطوبت بالا آسپتیک 5