دسته ها و انواع آزمایشی اهمیت بیشتری پیدا می کنند
همانطور که در بالا ذکر شد، دامنه طعم پنیر تقریباً به طور تصاعدی افزایش می یابد.بنابراین کارخانه های پنیر و لبنیات دیگر نمی توانند کل تولید را بر اساس یک محصول محبوب انجام دهند.در آینده، کارخانه های پنیر و لبنیات نیز باید بتوانند محصولات متنوع را با سرعت بالا ارائه کنند.
مصرف کنندگان باید دائماً طعم های جدید را بدست آورند، اهمیت طعم های پنیر فصلی (مانند تخفیف های ویژه کریسمس) افزایش می یابد و شرکت ها می خواهند پنیر با برند خصوصی منحصر به فرد را برای اهداف خود به آنها بسپارند.بنابراین، کارخانه های پنیر باید راه های مقرون به صرفه ای برای توسعه محصولات و تولید دسته های آزمایشی بیابند.
فناوری و اتوماسیون، تولید پنیر را متحول خواهد کرد
فشار برای افزایش تنوع پنیر، انجام آزمایشات مداوم و توسعه محصول نیز چالش هایی را برای تجهیزات و فناوری مورد استفاده در تولید پنیر ایجاد می کند.این به این دلیل است که خط تولید سنتی در مقیاس بزرگ تنها یک نوع پنیر تولید می کند که نمی توان به راحتی از آن برای تولید یک دسته تولید و آزمایش سریع استفاده کرد.
بنابراین، بشکه های پنیر مدرن باید به روشی جدید انعطاف پذیر و سازگار باشند.پس از تولید یک دسته، خط تولید باید بتواند در اسرع وقت دسته دیگری از محصولات کاملا متفاوت را تولید کند.ابزارهایی که به سرعت قابل تعویض، تمیز کردن و برنامه ریزی هستند می توانند کمک بزرگی به شما ارائه دهند.با کمک قابلیت برنامه ریزی، می توان چندین برنامه مختلف (یعنی دستور پخت) را در حافظه شیشه پنیر ذخیره کرد، بنابراین این دستورها را می توان به راحتی با فشار دادن یک دکمه بدون تغییر تنظیم یا تولید کرد.
از شر هزینه های اضافی خلاص شوید
انعطاف پذیری تولید به کارخانه های پنیر و لبنی کمک می کند تا به فروش بهتر پاسخ دهند.بر اساس آمار و ارزیابی، سرمایه گذاری در خط تولید جدید به سبک سنتی همیشه پر ریسک است.اگر مصرف کنندگان پنیر جدید را همانطور که انتظار می رود پیدا نکنند، سرمایه گذاری ضررهای زیادی را به همراه خواهد داشت.با این حال، اگر دستگاه های چند منظوره و مقیاس پذیر دارید، می توانید بدون تردید به تغییرات فروش پاسخ دهید.هر گونه فروش بدتر از حد انتظار دیگر چنین فاجعه ای برای کسب و کار شما ایجاد نخواهد کرد.
افزایش تعداد آزمایش‌ها و دسته‌های انواع مختلف پنیر به این معنی است که کارخانه‌های لبنی پنیر باید توجه بیشتری به توسعه محصول داشته باشند تا اطمینان حاصل شود که محصولات نهایی همیشه تا حد امکان خوب هستند.با این حال، عاقلانه نیست که دسته های تولیدی به ارزش هزاران لیتر را قربانی توسعه محصول کنیم.در عوض، یک گزینه مناسب تر، استفاده از VAT آزمایشی 50 لیتری MKT است.
از کمک ما برای کنترل روندها استفاده کنید
روندهای قابل توجهی در صنعت پنیر وجود دارد که تأثیر اجتناب ناپذیری بر توسعه آن خواهد داشت.ما تخمین می زنیم که این روندها به گونه ای است که هر پنیر و لبنیاتی که می خواهد موفق شود باید برای آنها آماده شود.
خط تولید پنیر تمام اتوماتیک ما نیازهای پنیر و محصولات لبنی مدرن را برآورده می کند.تولید پنیرهای مختلف را انعطاف پذیر، اقتصادی و یکپارچه خواهد کرد.پروژه کلید در دست خط تولید پنیر شما را قادر می سازد تا با تغییرات و چالش های بازار پنیر کنار بیایید.
