بسیاری از مردم کره را بسیار دوست دارند.در واقع کره سابقه بسیار طولانی دارد.در دوره های مختلف جامعه بشری، کره ارتباط تنگاتنگی با زندگی مردم دارد.از رشد تاریخی کره می توان به توسعه و تغییرات جامعه بشری و نگرش و انتخاب مردم نسبت به غذا پی برد.
اولین اشاره به کره
اولین شواهد کره به 2000 سال قبل از میلاد برمی گردد.باستان شناسان یک بنای آهکی با قدمت حدود 4500 سال پیدا کردند.این نشان می دهد که چگونه اجداد ما کره درست می کردند.با این حال، برخی از مورخان معتقدند که این انتقال از دیرباز کشف شده است.ما نمی توانیم لحظه ای را ببینیم که تمدن به تولید هدفمند روی آورده است - کشف تصادفی کره به عنوان یک محصول روزانه روی میز ما.
کره مرداب
معلوم نیست چه کسی کره را اختراع کرده است.یک نظریه وجود دارد که انسان ها اولین دسته را کاملاً تصادفی ایجاد کردند.به احتمال زیاد یک گله دار در حال حمل کیسه پوست گوسفند است و شیر موجود در کیسه پوست گوسفند به اسب یا حیوانات دیگری که سوار می شود وصل می شود.در طول سفر بر اثر حرکت اسب شیر در این کیسه ها مدام هم می زد.بنابراین هنگامی که عشایر به مقصد رسید، یک شگفتی خامه ای در کیف او بود - کره.
این نظریه با شواهدی مبنی بر نحوه تهیه کره در دوران باستان تأیید می شود.مردم آن را در کیسه های چرمی و اسب پخش می کنند.علاوه بر این، می توانند کیسه را با دست تکان دهند تا شیر به کره تبدیل شود.با این حال، آنها شیر بز، گوسفند و گاو را جایگزین گاو کردند.بدیهی است که چون این حیوانات در آن زمان توسط انسان اهلی شده بودند، اگرچه نمی دانیم کره چه زمانی اختراع شده است، می توان حدس زد که این پدیده حدود 10000 سال است که گسترش یافته است.
گلدان
کره به دلیل آب و هوای سرد در شمال اروپا محبوبیت بیشتری دارد.با این حال، این گسترش در ادبیات خاور نزدیک باستان نیز ذکر شده است - کره آنها کره نامیده می شود.در عربستان و سودان فروخته می شود.در هند از آن به عنوان قربانی استفاده می شود و نماد پاکی محسوب می شود.بنابراین نمی توان گفت که کره از کجا آمده است.انگار همه جا هست
کره کارن ماده
جالب اینجاست که مردم جنوب اروپا دیدگاه‌های متفاوتی در مورد کره دارند و فکر می‌کنند این کره غذای بربرها است.اگر به آن فکر کنید، منطقی است - مردم نوردیک در آن زمان دوستانه ترین مردم نبودند.پس چرا مردم مدیترانه غذای دشمن را دوست دارند؟به خصوص با توجه به این که روغن زیتون غنی هستند.با این وجود، رومی ها از کره استفاده می کردند.خدای نکرده غذا نخورید.اما برای التیام زخم و بهبود پوست.اگرچه ما معتقدیم که آنها مخفیانه آن را در حین کره زدن لیسیده اند.چنین طیف گسترده ای از کاربردها توضیح می دهد که چرا کره اختراع شد - این نه تنها خوشمزه است بلکه مفید است.
کره باتلاق ایرلندی باستان
کره اخیرا کشف شده در بشکه های چوبی در باتلاق های ایرلند دفن شد.قدمت برخی از آنها به 400 سال قبل از میلاد می رسد.مورخان بر این باورند که سلت ها سعی کردند این گسترش را حفظ کنند تا در صورت ناکافی بودن منابع، بتوانند غذا بخورند.برخی از کارشناسان معتقدند که این هدیه به خدایان یا موجودات جادویی مردابی است که بت پرست محسوب می شوند.
کره مدرن
وقتی توسعه بشری وارد دوران مدرن می شود، مردم می توانند از طریق خط تولید کره، محصولات کره ای با کیفیت بالا تولید کنند و کره به عنوان یک کالای معمولی وارد هر خانواده ای شده است و رابطه بین مردم و کره روز به روز نزدیکتر می شود.به عنوان یک خط تولید کره، ما می توانیم تولید در مقیاس بزرگ کره را از طریق روش های از پیش تعیین شده کنترل کنیم و کیفیت کره را در هر زمان آزمایش کنیم، به طوری که خط تولید کره بتواند به طور موثر همان محصولات کره با کیفیت بالا را تولید کند.کره نیز از یک محصول دستی به کالایی تبدیل شده است که می تواند توسط ماشین تولید شود.قیمت کره دیگر بالا نیست و هر کسی می تواند کره بخرد.