شیر یک محصول بسیار ارزشمند است که در سراسر جهان مصرف می شود.محصولات لذیذ عمدتاً از گاو تهیه می شود، اما منابع دیگر بز و شتر هستند.
این محصول به طور گسترده در غذا، نوشیدنی، تنقلات و محصولات خانگی استفاده می شود.شیر کامل به شیر تبخیر شده، شیر غلیظ بدون قند، ماست و شیر غلیظ شیرین تبدیل می شود.شیر تغلیظ شده شیرین با افزودن شکر به دست می آید که می تواند به عنوان یک نگهدارنده نیز عمل کند.شیر تغلیظ شده بدون شکر در فرآیند بسته بندی حرارت داده و استریل می شود.
شیر کامل آب را به طور کامل یا جزئی تبخیر می کند تا شیر تغلیظ شده به دست آید.این فرآیند بدون توجه به محتوای قند موجود در شیر قابل دستیابی است.
فرآیند ساده تولید شیر تغلیظ شده استاندارد شده، حرارت داده می شود تا تبخیر ایجاد شود و میکروارگانیسم ها حذف شوند.شیرینی را می توان با افزودن شکر در مراحل اولیه به دست آورد.
نحوه راه اندازی کارخانه شیر غنی شده با شکر
قبل از شروع کار خود، باید چند قدم بردارید.یک مطالعه امکان سنجی برای تعیین پتانسیل بازار جامعه خود انجام دهید.برای درک استراتژی های بازاریابی سایر تولید کنندگان محصولات تحقیق کنید.با آموزش های عملی نحوه تبدیل شیر کامل به شیر تغلیظ شده را بیاموزید.
راه های دیگر کسب دانش از طریق انتشارات آنلاین، کتاب ها، آموزش ها و سمینارها است.طرح کسب و کار خود را فراموش نکنید.
انتخاب سایت کارخانه شیر غلیظ
برای تولید شیر تغلیظ شده ایمن به محیطی استریل نیاز دارید.یک کارخانه کوچک اجاره کنید یا در خانه کار کنید.این تجارت بزرگ و کوچک است.شما می توانید کارخانه شیر را در یک بازار شلوغ یا نزدیک شیر خام قرار دهید.
تولیدکنندگان بزرگ شیر تغلیظ شده مزارع و کارخانه های لبنی خود را دارند.آنها شیر تبخیر شده، شیر تغلیظ شده بدون قند و شیر تغلیظ شده شیرین تولید می کنند.کارخانه باید دارای شبکه جاده ای خوب و پارکینگ کافی باشد.
شرکت ثبت شده
مسئولیت محدود و مسئولیت نامحدود به مدل کسب و کاری که انتخاب می کنید بستگی دارد.نام شرکت را ثبت کنید و برای شناسایی مالیات بر ارزش افزوده اقدام کنید.
محصول شما همچنین از تست و گواهینامه استاندارد عبور خواهد کرد.قوانین ضد آلودگی و الزامات دولت محلی را مطالعه کنید.
استفاده از شیر غلیظ
شیر غلیظ برای طعم دادن به قهوه یا چای استفاده می شود.شیر به رویه های شکلاتی اضافه می شود که مواد تشکیل دهنده کیک های سرد، پای و پودینگ های میوه است.کاربردهای دیگر شامل کوکی ها، آب نبات و آب نبات است.
نحوه پردازش شیر تبخیر شده
قبل از راه اندازی یک شرکت تولید شیر تغلیظ شده، باید یاد بگیرید که چگونه شیر کامل را به شیر تغلیظ شده تبدیل کنید.دو نوع شیر تغلیظ شده وجود دارد: شیر تغلیظ شده شیرین و شیر تغلیظ نشده.
شیر استاندارد برای پردازش شیر تبخیر شده استفاده می شود.شیر استاندارد برای القای تبخیر و همگن شدن حرارت داده می شود.پس از خنک شدن، تحت آزمایش استانداردسازی قرار می گیرد.سپس شیر تبخیر شده در ظروف در بسته مانند بطری، نایلون، قوطی بسته بندی و استریل می شود.
شیر غلیظ شیرین
شیر کامل و شکر به شیر کامل اضافه می شود.فرآیند بعدی همگن سازی، سپس پاستوریزاسیون و در نهایت کریستالیزاسیون است.
شیر تغلیظ شده شیرین این مراحل را طی می کند.شیر استاندارد شیرین شده، تبخیر شده، خنک شده، کریستالیزه - استریل، بسته بندی و مهر و موم شده.
وب سایت شرکت را ایجاد کنید
راه اندازی یک وب سایت برای نمایش محصولات لبنی ایرادی ندارد.اطمینان حاصل کنید که بسته بندی زیبا و جذاب است.توسعه دهندگان وب سایت را برای ایجاد وب سایت و اضافه کردن ویژگی های مهم استخدام کنید.
بازاریابی شیر غلیظ
شیر تبخیر شده و شیر تغلیظ شده بازار بزرگی دارند.رقابت بین برندها و شرکت های برتر بسیار شدید است.تولیدکنندگان کوچک برای رقابت با برندهای قوی نیاز به ایجاد یک بازار خاص دارند.روی مغازه ها، کیوسک ها، سوپرمارکت ها و فروشگاه های محلی در جامعه خود تمرکز کنید.تبلیغات، تخفیف ها و تبلیغات جالب را هدف قرار دهید.اطمینان حاصل کنید که برای حفظ مشتریان خود شیر با کیفیت بالا تولید می کنید.
